正宗北方炸羊排的家常做法（孜然炸羊排的家常做法）

步骤/方式1

我们先把羊排切段洗净

步骤/方式2

高压锅加葱姜蒜完全压制熟透

步骤/方式3

放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上

步骤/方式4

碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋

步骤/方式5

加少许的清水，盐，腌肉粉。搅拌成糊状。

步骤/方式6

这个腌好的羊排放到这个糊里

步骤/方式7

热锅起油，七成油温下入羊排

步骤/方式8

因为羊排里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。

步骤/方式9

放上白芝麻美味可口