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怎么熬五红汤(熬五红汤的正确方法)

怎么熬五红汤(熬五红汤的正确方法)

更新时间:2024-04-09 17:52:40

怎么熬五红汤

1· 红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗,煮沸适量开水,把红豆倒进去泡30分钟。

2· 取枸杞子、红枣、红花生若干

3· 锅内加冷水,加入泡完沸水的红豆。大火煮30分钟。10分钟后往锅内倒入红花生仁,继续煮20分钟。

4· 最后转成小火,加入红枣和枸杞子,煮15分钟。可加1-2片红糖。

备用食材:红枣10个,红糖1块,红豆30克,花生30克,枸杞10克;

制作过程:

第一步,首先将所需要的食材都准备到位,红豆、花生混合在一起,将其用清水淘洗干净后,事先放入清水中浸泡一个晚上,将其充分泡发;

第二步,第二天将浸泡好的红豆和花生控水待用,红枣放入温水中浸泡一会,待其外皮变软后,即可将其搓洗干净,待将所有的食材都处理好之后;

第三步,将红豆、红枣和花生先放入在锅中,加上饮用水,开始煮,这个过程可以根据浸泡红豆时间的长短来定,需要将红豆充分煮烂才可以,时不时搅拌一下防止粘锅;

第四步,为了防止会溢出,所以建议最好别加锅盖,或者是锅盖别盖得太严实了,我用了差不多1个小时的时间,红豆就出软糯了;

第五步,这个时候放入枸杞,再稍微煮几分钟,最后将红糖放入,搅拌直至融化,然后将煮好的五红汤盛出便可享用。

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