当前位置:首页>维修大全>综合>

海梭鱼的做法(海梭鱼怎么做最好吃又简单)

海梭鱼的做法(海梭鱼怎么做最好吃又简单)

更新时间:2024-04-09 10:12:30

海梭鱼的做法

食材准备:

主料:海梭鱼

辅料:豆腐、姜、蒜、葱、料酒、盐各适量

做法步骤:

1、把海梭鱼去鳞,去内脏,洗干净,切段。

2、姜蒜切片、葱切末待用。

3、用切好的姜蒜、料酒放碗中腌制海梭鱼20分钟。

4、豆腐切块待用。

5、倒入腌制好的海梭鱼放油锅里两面煎一下。

6、再加入葱姜蒜,水,盐中火煮开。

7、再放入豆腐用小火慢炖20分钟。

8、一道鲜甜美味的清炖海梭鱼即可出锅

食材:梭鱼、花生油、香醋、蒜、姜、生抽、耗油、料酒、胡椒面、老抽、白糖、鸡精。

步骤:

1.先把梭鱼洗干净。因为梭鱼的生长环境,本身有股柴油味,所以得使劲用清水冲洗,把内腔附着的黑色黏膜全除掉,直到鱼肉发白为止,然后控水。再把鱼分成小块

2.把生抽、耗油、料酒、胡椒面、几滴老抽装一个盆一里,用筷子/搅拌均匀。

3.锅里倒花生油开始煎,煎金黄以后,少烹点醋

4.放蒜,姜。再把之前调好的料汁

倒进锅里,倒上热水(热水的量已刚莫过鱼即可)。

5.再放点白糖,

一直大火炖。汤粘稠了放点鸡精,撒上葱花。

更多栏目