原料：三黄鸡1只、蹄花1只、姜片适量、小葱适量、冰糖适量、黄酒适量、生抽适量、腐乳汁适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、准备好原材料。
第2步、在鸡的表面涂抹上一层盐，腌制30分钟。
第3步、再在鸡肚里塞上姜片。
第4步、在九阳琅锅中底部全部垫上姜片。
第5步、将蹄花块沿着锅边围一圈。
第6步、中间放上小葱。
第7步、将鸡放在蹄花的中间。
第8步、将准备好调味料汁都倒入锅中，加入1小块冰糖，不停的熬煮。
第9步、加入点盐， 熬煮至浓稠汁。
第10步、将收浓稠的料汁浇淋在准备好的食材上。
第11步、盖上锅盖。
第12步、焖煮60分钟即可。
原料：
1千克农家土公鸡、1千克农家猪前蹄、300克农家土鸡蛋、150克杏鲍菇、250克乡村土豆、200克辣椒、500毫升山城啤酒、姜、葱、盐、十余种秘制调料
做法：
1.将农家土公鸡用姜、葱、盐及秘制香料一起腌制30分钟。
2.将农家猪前蹄、山城啤酒、秘制香料和腌制好的农家土公鸡一起入小火煨至软嫩。
3.将配菜与蹄花、鸡入锅一起炖煮，入味后起锅装盘。
