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菜豆包子蒸多长时间(蒸豆包子要多长时间最好)

菜豆包子蒸多长时间(蒸豆包子要多长时间最好)

更新时间:2024-05-03 10:56:05

菜豆包子蒸多长时间

蒸菜豆包子的时间会受到包子的大小和蒸锅的特性等因素的影响,以下是一个一般的参考时间:

1. 准备蒸锅:先将蒸锅加满适量的水,放在火上烧开。

2. 准备包子:将菜豆包子放在蒸锅的蒸架上,保持包子之间有一定的间隔,以免粘在一起。

3. 开始蒸:将蒸锅盖好,调至中小火,开始蒸。

4. 蒸制时间:一般情况下,小型菜豆包子需要蒸制约8-10分钟,中型包子约10-12分钟,大型包子约12-15分钟。建议在蒸制的过程中不要频繁开盖查看,以免损失蒸汽和影响蒸制效果。

5. 检验熟度:使用筷子插入包子中心,如果插出的筷子没有粘附的面糊,则表示包子已经熟透。

需要注意的是,这只是一个大致的时间范围,实际的蒸制时间还会受到包子的具体大小、面团的发酵程度和蒸锅的性能等因素影响。建议根据自己的经验和实际情况进行适当调整,以确保包子蒸制出来的口感和熟度符合自己的喜好。

答;菜豆包子蒸多长时间〔20分钟〕

主料

架豆角400克

猪肉300克

面粉500克

辅料

盐4克

料酒一勺

花椒粉少许

油30克

酱油适量

蚝油适量

葱适量

姜适量

做法步骤

1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。

2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时

3.把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀。面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大,分成小份擀薄片包成包子,放到凉水蒸锅里二次醒发。点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。

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