倒入高度酒浸泡五分钟，撕去表面保护膜
步骤 2
两面干烧至表皮稍有焦黄，注意翻面
步骤 3
苹果切薄片码盘，乌鱼子稍凉后切片摆盘
步骤 4
一片乌鱼子配一片苹果片
主料
乌鱼375g
调料
生抽
适量
调和油
适量
豉汁蒸乌鱼的做法
1.食材：乌鱼。
2.将适量的姜丝铺在蒸盘上，将乌鱼放在姜丝上。
3.放入适量的豉汁蒜蓉酱在乌鱼上面。
4.炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。
5.盖锅盖，大火煮。
6.水滚，把鱼放在蒸架上。
7.盖锅盖，大火蒸。
8.蒸的时间要看鱼的大小，今天乌鱼我蒸10分钟，关火。
9.把盘子里面的水倒掉。
10.倒入适量的生抽。
11.油烧滚。
12.均匀淋在鱼身上。
13.上桌就可美美享用啦。
