主料 3种
羊肉片100g,
白菜150g,
面条150g,
辅料 2种
葱适量,
香菜适量,
调料 2种
油适量,
盐适量,
烹饪步骤 7步
步骤1
白菜切丝,
步骤2
香菜切段,
步骤3
准备羊肉片,
步骤4
锅烧热,倒油,葱炝锅,放白菜、酱油煸炒,加适量的清水,
步骤5
水开后,放面条,
步骤6
煮两开后放羊肉片,
步骤7
羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可。
羊肉面片汤面最好吃做法如下:
食材
面粉适量,盐适量,番茄适量,香菇适量,土豆适量,小红椒适量,姜适量,蒜适量,牛肉适量
1/先来和面团,面粉加入适量盐和水,用筷子边到边搅,成絮状就可以了,揉成面团让它醒十多分钟。
2/番茄,香菇,土豆切成小粒,小红椒,姜蒜捣碎。
3/锅中热油倒入小红椒(怕辣可不放),姜蒜炒出香味,在倒入羊肉片翻炒。
4/在加入土豆,香菇,番茄翻炒,快速翻炒至番茄软化。
5/加入盐,生抽入味,倒入适量白开水或骨汤煮开。
6/面团取出揉几下,揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后,用刀竖着划成条后,再横着划成片状。
7/大概面片浮起就已经熟透了,加入鸡精,十三香调料味,剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。
8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。