食材用料：白糖、水、新鲜柠檬汁。
做法：
1、新鲜柠檬洗干净挤成汁，过滤掉渣称重备用。
2、在不绣钢锅中加入水和白糖。
3、开中火加热，并搅拌至白糖融化。
4、当白糖融化，继续加热至水开，水开后加入柠檬汁。
5、再次烧开转最小火熬50至60分钟，熬糖浆过程中切记不要搅拌。
6、熬到糖浆为琥珀色，浓稠度比蜂蜜稀即可。
材料：
- 红糖 300 克
- 纯净水 200 毫升
- 桂皮 1 根
- 八角 1 个
- 小茴香 1 小勺
步骤：
1.将红糖和纯净水放入一个锅中，搅拌均匀。
2.将锅放在炉灶上，开火小火煮沸。
3.加入桂皮、八角和小茴香，继续煮沸。
4.把糖稀熬制成粘稠状，时刻搅拌，直到糖稀变得透亮。
5.将糖稀过筛，去除桂皮、八角和小茴香渣。
6.将过滤后的糖稀倒入一个干净的瓶子中，冷却后冷藏保存，直到需要使用。
提示：
糖稀不要熬得太慢，否则会糊锅，也不要加太多水，否则口感不好。糖稀的保存期较长，可在密封瓶中保存，并放在阴凉的地方，如果保存时间过长，建议进行沸腾消毒。
