食材
白萝卜 一个 、 盐 适量 、 醋 适量 、 辣椒 2-3个 、 冰糖 适量
烹饪步骤
步骤1
萝卜洗干净，切成小片。（注意⚠：所有厨具不能有油！有油会影响放的时间和脆爽）
步骤2
放盐和辣椒一起腌制15-30分（把萝卜腌软，入味。喜欢辣的朋友可以多放辣椒）
步骤3
一小块冰糖敲碎，用凉白开融化（也可以用开水融，但也要等水凉了才能放到萝卜里）
步骤4
把糖水和醋倒进萝卜里，腌制一个小时以上就可以吃了。
所需食材：白萝卜、泡椒、泡椒汁适量、食盐、白糖、米醋
第一步：白萝卜洗净去皮切成片，加入适量的食盐，腌制20分钟杀出水分。
第二步：将泡椒、泡椒汁、白糖、米醋、凉开水放入干净的盆中搅拌均匀。如果喜欢吃辣的，需要多放一些泡椒。
第三步：白萝卜杀出水分之后，用清水投洗两遍，最后一遍用凉开水清洗干净，然后攥干水分。
第四步：把白萝卜片放入调好的泡椒汁中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时之后，即可上桌食用。
