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广东白切猪头皮的正宗做法(广东白切酸猪头皮的正宗做法)

广东白切猪头皮的正宗做法(广东白切酸猪头皮的正宗做法)

更新时间:2024-04-09 09:33:45

广东白切猪头皮的正宗做法

原料:猪头皮250克、蒜25克、葱5克、姜5克。

调料:红抽4茶匙(20ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1/2茶匙(3克)、辣椒油2茶匙(10ml)。

做法:

1、猪头皮洗净,葱姜蒜备用;

2、准备调味汁,蒜压成蒜泥,和调料混合好,备用;

3、锅中放入水和葱姜,及猪头皮烧至15分钟,放置20分钟;

4、肉取出切成片后,将调味汁淋上即可。

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