韭菜鸡蛋炒饼丝做法（韭菜炒鸡蛋饼正确做法大全）

【材料】

韭菜200克，鸡蛋2个，烙饼150克，盐3克，胡椒粉2克

【做法】

1、准备韭菜。

2、准备烙饼。

3、将烙饼切成菱形块备用。

4、锅中放油将烙饼炸酥脆。

5、将鸡蛋炒熟备用。

6、韭菜切寸断。

7、炒锅中留底油，放入韭菜段翻炒。

8、加入炒好的鸡蛋、盐快速翻炒。

9、最后将炸好的脆饼放入翻炒均匀即可。

韭菜洗净切段。鸡蛋打在碗中调成糊，并切成丝。

锅中放油，倒入鸡蛋，鸡蛋炒成形，放韭菜饼煸炒，放盐味精出锅即可。