元宵红薯丸子是一道传统的汉族小吃，口感软糯，外皮酥脆，内馅鲜美，非常适合作为年节美食或家庭聚餐的一道菜品。以下是制作元宵红薯丸子的简单步骤：
所需材料：
- 糯米粉 150克
- 红薯 200克
- 红糖 50克
- 芝麻适量
- 水 适量
步骤：
1. 将红薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯捣成泥状。
3. 在糯米粉中加入适量的水，揉成面团。
4. 将红薯泥和红糖放入面团中，揉匀。
5. 将面团分成小块，搓成圆形的丸子。
6. 在丸子表面均匀地撒上芝麻。
7. 将丸子放入锅中，用小火慢慢煎熟。
8. 等到丸子表面呈现金黄色时，就可以取出享用了。
温馨提示：
1. 糯米面团不要揉得太软，否则会影响口感。
2. 红薯泥可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜调味。
3. 煎丸子时火候要适中，以免煎糊或煎生。
4. 可以在煎丸子前在锅中涂上一层薄薄的油，以免丸子粘锅。
祝您制作成功，享受美食的乐趣！
元宵红薯园子的做法：红薯蒸熟捣碎放入糯米粉子反复揉 ，不要加一滴水，一直揉到糯米粉变成红薯的颜色再搓成汤圆即可。
