芽菜怎么炒好吃又脆（芽菜怎么炒才脆）

1· 一斤芽菜洗干净，把葱和香菜切好，好备用。

2· 倒入油盐，蒜头，起锅。

3· 加入芽菜，翻炒，加半碗水，盖锅盖，大概2到3分钟。

4· 大概2，3分钟后掀起盖子，加入蚝油。翻炒。

5· 芽菜差不多熟的时候，加入葱和香菜，翻炒。

起锅烧油放葱姜蒜出味放芽菜放醋翻炒出来又脆又好吃