主料：芽菜200克，瘦猪肉150克，辅料：粉丝50克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；
2、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
3、细粉丝用温水泡透，沥净水；
4、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆；
5、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
6、放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀；
7、放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。
主料
肉馅150克
芽菜180克
辅料
蒜10克青椒2个小葱1根酱油1/2茶匙
步骤1准备食材：碎米芽菜、肉馅、青椒、小葱、蒜
步骤2蒜切末、葱切葱花，青椒切圈
步骤3锅中放少许油，烧热。倒入蒜末、青椒炒香
步骤4放入肉末
步骤5加入少许生抽，炒匀
步骤6倒入碎米芽菜，大火快炒
步骤7撒入葱花炒匀即可
美味既成尽情享用吧
