面粉是生粉不（面粉中的生粉是什么）

面粉不是生粉，面粉和生粉是两种食材，面粉由小麦磨制加工而成，生粉是淀粉，分为土豆生粉、玉米生粉和红薯生粉等多种。

面粉是小麦通过加工出来的小麦粉，而生粉则是用根茎或者块状植物通过特殊加工得到的淀粉，面粉可以做很多面点类食品，而生粉只能做各种食物的配搭，