猪脚姜建议二十四小时内吃完,隔餐食用时,以保鲜膜覆盖放置于冰箱非冷冻格。
姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。一般情况下这样放就好了哦