生椰抹茶味慕斯的做法如下：
材料：
150克消化饼干碎
70克无盐黄油（融化）
200毫升淡奶油
200克奶油奶酪
50克糖
2茶匙抹茶粉
4片吉利丁片
50毫升牛奶
适量糖粉（装饰用）
步骤：
将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成碎末。
将融化的黄油倒入碎饼干中，搅拌均匀。
将饼干碎和黄油混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实成底层。放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打发至呈软性发泡状态。
在另一个碗中，将奶油奶酪、糖和抹茶粉混合均匀。
将吉利丁片放入小碗中，加入牛奶，静置5分钟至吉利丁片完全融化。
将融化的吉利丁倒入奶油奶酪混合物中，搅拌均匀。
将打发的淡奶油分两次加入奶油奶酪混合物中，轻轻搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中，平整表面。
将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少4小时，使慕斯凝固。
取出冷藏的慕斯蛋糕，用刀子沿着模具边缘切割，小心取出。
在蛋糕表面筛上适量的糖粉进行装饰。
切块享用。
