鸦片鱼水饺的做法（鸦片鱼包饺子馅怎么做正宗）

原料：鸦片鱼头300g，葱三根，姜三片，料酒20g，盐5g，蒸鱼豉油20g。

做法：

1.鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。

2.此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟。

3.关火倒入豉油，挑出葱段。

4.将其包入饺皮即可。