烧盐虾是一道著名的海鲜菜肴，它的做法十分简单，下面我来介绍一下。
首先准备好需要的材料：大虾、盐、料酒、姜蒜等。
1.大虾去壳去泥肠，洗净沥干备用。
2.将姜蒜切碎备用。
3.锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味。
4.放入大虾，煎至两面微黄。
5.倒入适量的料酒，烧开后加盐调味，翻炒至虾身上裹满盐。
6.最后加入适量的水，盖上盖子焖煮，待虾熟透即可出锅。
这样烧出来的盐虾味道鲜美，口感嫩滑，非常适合夏季食用。所以不妨在家自己动手尝试一下哦！
烧盐虾是一道美味的川菜，下面是烧盐虾简单做法：
所需材料：
- 虾 - 500克
- 姜 - 适量
- 蒜 - 适量
- 食用盐 - 适量
- 豆瓣酱 - 适量
- 料酒 - 适量
- 红辣椒 - 适量
- 青葱 - 适量
- 食用油 - 适量
制作步骤：
1.虾洗净，去除虾线，切掉须及脚，控干水潮；
2.葱姜蒜洗净，切碎备用；
3.热锅加入油，烧至六七成热，加入葱姜蒜煸炒出香味；
4.加入豆瓣酱，炒出红油；
5.加入虾，用中小火煮10分钟，至虾熟透且收汁；
6.加入盐翻炒均匀即可。
7.最后装盘，撒上辣椒粒和青葱丝即可。
