用料
大虾适量,洋葱一个,葱段适量,姜片适量,蒜片适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,白糖适量,陈醋适量,料酒适量,酱油适量
做法
1.大虾洗净,剪去须足,开背去除沙线,备用。
2.锅中放油,烧热,放入大虾炸至外皮酥脆,捞出控油待用。
3.将盐,味精,胡椒粉,白糖,陈醋,料酒,酱油调成汁备用。
4.锅中放油烧热,下洋葱碎,葱段,姜片,蒜片炒香,再放入大虾,然后倒入上一步的芡汁,炒匀,再加点水淀粉就可以了。
用料
大虾适量,洋葱一个,葱段适量,姜片适量,蒜片适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,白糖适量,陈醋适量,料酒适量,酱油适量
做法
1.大虾洗净,剪去须足,开背去除沙线,备用。
2.锅中放油,烧热,放入大虾炸至外皮酥脆,捞出控油待用。
3.将盐,味精,胡椒粉,白糖,陈醋,料酒,酱油调成汁备用。
4.锅中放油烧热,下洋葱碎,葱段,姜片,蒜片炒香,再放入大虾,然后倒入上一步的芡汁,炒匀,再加点水淀粉就可以了。