1：将蒜头，生姜 ，辣椒剁碎和萝卜干粒一起爆香，再加入蚝油和生抽，拌炒均匀待用。
2：将洗干净的鲍鱼划刀花，和干贝，鲍鱼壳一起放入锅里，倒入两碗水没过食材，大火煮五分钟，捞出鲍鱼，再下入虫草花，中火继续煮十分钟后，捞出鲍鱼壳，虫草花和干贝，加入勾芡好的水淀粉，收汁待用。
3：将鲍鱼放入鲍鱼壳里，装盘，舀上做好的蒜蓉萝卜干酱，淋上勾芡好的汤汁，撒上香菜碎
用料：
鲜鲍500克
扇贝400克
西兰花一朵
番茄酱适量
盐适量
油适量
红萝卜一个
做法：
1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用
2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟
3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了
