1. 鲫鱼和豆腐:豆腐质地细软,与鲫鱼入味,可以减轻鱼腥味,还能产生丰富的汤汁。
2. 鲈鱼和蔬菜:鲈鱼肉质鲜美,适合搭配蔬菜一起炖,如洋葱、胡萝卜、白菜等。
3. 黄花鱼和姜葱:姜和葱的味道能中和鱼的腥味,黄花鱼与其搭配炖制,口感更加鲜美