1. 鲫鱼和豆腐：豆腐质地细软，与鲫鱼入味，可以减轻鱼腥味，还能产生丰富的汤汁。
2. 鲈鱼和蔬菜：鲈鱼肉质鲜美，适合搭配蔬菜一起炖，如洋葱、胡萝卜、白菜等。
3. 黄花鱼和姜葱：姜和葱的味道能中和鱼的腥味，黄花鱼与其搭配炖制，口感更加鲜美
1.豆皮或腐竹
豆皮切成块状(事先需要泡软哟，可以不用切，直接用手撕。)
豆皮的香味和鱼不冲突，一起煮很好吃哟~
2.香菇
香菇的香味比较特别。新鲜的香菇和干香菇风味不一样，都可以尝试一下。不过新鲜的香菇，适合煮清汤鱼，汤会很鲜美。如果是煮麻辣鱼，干香菇要浓郁一点(干香菇事先需要泡软，用高压锅煮10分钟的样子)之后再和鱼一起煮。
3.金针菇
金针菇是个很神奇的东西。基本吃火锅，麻辣烫，串串，烧烤选它都不会出错。因为都很好吃啊!!!!
