红烧青瓜的家常做法（红烧青瓜的正宗做法）

食材 : 青瓜，葱姜蒜，胡椒粉，生抽，椒盐。

热锅烧油将切好的葱姜放入爆香，加入切成斜刀片的青瓜放入翻炒，也可以待表面有点焦黄，加入蒜片、胡椒粉、生抽继续翻炒，临出锅的时候撒一点椒盐即可。

1. 红烧青瓜的家常做法是有的。

2. 一般来说，青瓜需要切好后放在水中浸泡一段时间，然后放在油锅中煎一下，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精等佐料，翻炒均匀后加入一些水，焖煮十分钟左右即可。

3. 此外，家庭口味不同，也可以根据自己的口味加入一些适合自己的香料或调料，做出更符合自己口味的红烧青瓜。