存放时间不宜超过4小时。
如需冷藏保存的酸奶，拿出来后放在常温下的时间不宜超过4小时，否则酸奶因为温度变高，里面的活性益生菌会继续发酵，从而导致酸奶变酸，品质下降，如果是在商店购买的酸奶，短时间内无法放入冰箱冷藏的，最好放入温度低的地方保存，以免酸奶变质。
如果是酸奶冷藏后开封食用的话，最佳食用时间在2小时以内，吃不完的要尽快用瓶盖拧紧密封好，继续放入冰箱冷藏，以抑制细菌的繁殖，不能敞开放在常温下6小时，否则酸奶会发生变味变质的现象，从而无法继续食用。
4-6个小时。冷藏酸奶都是经过杀菌消毒等工艺处理的不能长时间的放置于常温下保存，若是环境温度比较高的话酸奶保存的时间会更短，因为高温环境下会破坏其食用价值，也会容易滋生细菌引起变质等情况。若是想要长时间的放置建议还是冷藏室内低温保存。
