准备材料：黄豆100克、植物油20克、白糖10克、辣椒酱1勺、葱1根、盐1勺、鸡精1勺。
具体步骤：
将黄豆提前一天泡发，然后放到锅中煮熟，捞出备用。
植物油加热后，加入黄豆翻炒。
加入白糖、辣椒酱、葱白翻炒均匀。
加入适量的清水，煮至汤汁浓稠，加入盐和鸡精调味。
最后撒上葱花即可。
小贴士：黄豆煮熟后，可以先用刀背拍碎，这样更容易炒熟。
做法如下
1. 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。
2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放
3.炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。
4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
5. 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。
