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白眉豆泡多长时间最好(眉豆浸泡超24小时还可以吃)

白眉豆泡多长时间最好(眉豆浸泡超24小时还可以吃)

更新时间:2024-04-07 18:58:06

白眉豆泡多长时间最好

泡2个小时以上最好

眉豆炒虾酱

材料:眉豆、虾酱、鸡蛋、五花肉、姜、葱、油、青辣椒、油、糖、生抽、盐、香油

做法:

1、将眉豆的两段去掉,清洗干净,切成丝。

2、将青椒切丝、葱姜切末、五花肉切丝。

3、将碗中打入一个鸡蛋,放入虾酱,加适量的水搅拌均匀。

4、在炒锅中倒入适量的油,油热倒入虾酱蛋液。

5、稍微等片刻,凝固后翻炒均匀,铲出来备用。

6、将炒锅中倒入适量的油,油热放入肉丝翻炒,加入葱姜和生抽继续翻炒。

7、倒入眉豆丝一起翻炒,加入盐炒匀,再倒入虾酱翻炒均匀。

8、加糖调味提鲜,最后淋入香油关火即可出锅。

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