肉包子馅料用生的好还是熟的好（肉包子馅是松散的好还是一坨的好）

生的好，生肉馅儿更容易黏在一起，好包；水分高，味道更鲜美，肉和菜的营养保存的更好，像韭苔鸡蛋、韭菜豆干、粉丝萝卜之类的馅儿，生吃更好。

熟肉馅儿肉比较散，难包，但一般包子味道更香浓，炒过的肉馅儿油大一点。

关于肉包子馅料用生的好还是熟的好的问题，做肉包子的馅料应该是用生的，比较有味道，而且营养价值也比用熟馅的好。