寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。
重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。
但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。
晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
据说寒食节起源于介休绵山被楚的记载，最早见于西汉的恒谭《新论卷十一离事》，后陆续载于《后汉书郡国志太原部》、《后汉书周举传》等典籍。
历史上寒食与清明，两节相近，久而久之，变合为一个节日，《唐会要卷82休假》明确记载开元24年二月十一寒食，清明是为假，大历13年二月十五至今以后，寒食通清明休假五日。
