黄豆里有没有淀粉

是的，黄豆含有淀粉。黄豆是一种富含蛋白质和碳水化合物的植物食品，其中碳水化合物主要以淀粉的形式存在。淀粉是植物中最主要的能量来源之一，它是一种多糖，由许多葡萄糖分子组成。所以，黄豆中的淀粉是提供能量的重要来源。同时，黄豆中的淀粉也是烹饪黄豆制品时的重要原料之一。

黄豆是粮食作物，东北三省是成国粮食作物，黄豆的主产区。黄豆有丰富蛋白质也是榨制豆油的主要产品。黄豆还可制作豆制品，豆浆，豆面等，豆面里也含有少量淀粉的。黄豆虽然有很丰富的营养成份，但也不能多吃，要适量。由其对漂灵物酸高的的人少吃些。