主料
香芹适量
大蒜适量
红椒适量
辅料
盐适量
糖适量
味精适量
做法
1.芹菜大蒜洗净，将根部和叶部分别切好备用。
2.热锅，放油倒芹菜大蒜根先下锅煸炒。
3.分开煸炒是因为，根部不易熟。
4.在倒芹菜大蒜叶继续煸炒。
5.放适量盐、糖、味精，煸炒断生即可出锅。
1、芹菜洗净切段备用
2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用
3、把肉切丝4、锅低加油烧热
5、放上肉炒变色6、放上葱炒出香味
7、倒上芹菜翻炒使其受热均匀
8、倒上醋翻炒，做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生9、放上适量的盐翻炒
10、再倒上点水翻炒，少倒，别把芹菜炒皮了
11、出锅前放上大蒜翻炒一下，出锅前放蒜，蒜香味浓，好吃
