原料：糯米粉、蜜红豆、薄荷叶、白糖。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、薄荷摘叶，洗净沥干。
第3步、薄荷叶加少许的清水打成汁。
第4步、加热糯米粉中，再加少许的白糖。
第5步、拌匀。
第6步、揉成光滑的面团醒十分钟。
第7步、取小块的面团包上蜜红豆。
第8步、包好，收口朝下，油锅小火慢煎。
第9步、两面煎成焦黄色就可以。
第10步、薄荷饼就做好了。
步骤:
在一个碗中,将糯米粉加水搅拌成面团。
将面团揉成小球,然后擀成薄片。
在薄片上撒上盐和胡椒粉,再撒上一些香菜末。
将鸡蛋打散,倒在薄片上,搅拌均匀。
将薄荷叶切碎,倒在鸡蛋上。
将平底锅加热,倒入煎饼,煎至两面金黄即可。
可以根据个人口味加入一些其他配料,例如豆沙或水果,让薄荷煎饼更加丰富多样。
