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虾仁炒粉丝的做法(干虾仁炒粉丝家常做法)

虾仁炒粉丝的做法(干虾仁炒粉丝家常做法)

更新时间:2024-04-09 07:42:04

虾仁炒粉丝的做法

食材明细

鲜虾仁100克

粉丝300克

酱油、蒜末、红辣椒、食用油、姜末等适量

1、鲜虾用剪刀从虾背剪开,这样容易去壳,也容易去虾线。

2、去壳好的虾仁。 家人都挺懒的,虾如果不去壳,大家都懒得吃。

3、粉丝用开水泡软,放在盘里。(粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开)

4、把虾仁摆在粉丝上面,并均匀撒上姜末,作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。

5、把蒜头,红辣椒切末。

6、预热后加入适量油,爆香蒜末,放入辣椒末。

7、加入适量温水,再加入酱油,因为整道菜没有放盐,所以酱油可适量放多点。

8、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。

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