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三把扫帚烤猪排做法(碳烤猪排正宗做法)

三把扫帚烤猪排做法(碳烤猪排正宗做法)

更新时间:2024-04-06 10:15:07

三把扫帚烤猪排做法

原料:鲜猪里脊500克、新奥尔良烤肉料适量、橄榄油适量、蜂蜜适量。

步骤:

1、先将买来的鲜猪里脊清洗干净然后用开水烫一下,再把鲜猪里脊切成厚片备用;

2、取适量的新奥尔良烤肉料放于碗中,再倒入适量清水和橄榄油,一起搅拌均匀,然后把备用的猪里脊片放在拌好的料中,涂抹均匀,腌制1个小时左右;

3、取出烤盘加适量清水,将烤盘放在烤箱的中下层,与烤箱一起预热至200度,然后把腌好的猪里脊肉片放在烤网的中上层,用上下火烤10分钟左右后取出;

4、将刚刚烤的猪里脊肉片翻个面,刷上蜂蜜水,再次放入烤箱继续烘烤15分钟左右;

5、烤猪里脊肉片时可以将剩下的腌料倒在煮锅里用小火煮沸,然后煮到腌料变得稍微浓稠,然后将煮好的腌料倒出在碗中,就可以沾取腌料淋在烤好的猪排上,即可食用了。

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