炸猪排用奥尔良腌好吃吗（大厨奥尔良猪排腌制配方）

好吃

奥尔良炸猪排做法如下

准备猪里脊肉 半斤 、 奥尔良料 适量 、 糖 少许 、 盐 少许 、 鸡粉 少许 、 鸡蛋清 一个 、 面粉 适量 、 面包糠 适量

1、把猪里脊肉切成薄片用刀背轻剁肉片！把肉的肌理剁散让肉不硬！

2、切好的肉片里加入奥尔良料！糖！盐！鸡粉！料酒和少许清水！拌匀腌制半小时！也可以多腌制一会！

3、准备好一个鸡蛋清！面粉！面包糠！腌制好的肉片先裹上一层面粉！再裹上蛋清！最后裹上面包糠！

4、下锅炸制金黄色即可！