用料
牛肉糜200克
手抓饼适量
鸡蛋1只
葱姜适量
五香粉，盐，生抽，黑胡椒粉适量
淀粉小半勺
步骤 1
肉糜里敲一个蛋，根据个人口味，放葱姜，盐，生抽，五香粉，黑胡椒粉，少量生粉。顺时针一个方向搅拌。中途分两次加入凉水（大概两三调羹的量）。
步骤 2
手抓饼冰箱拿出放置一会稍软就行。
步骤 3
均匀的铺上一层调味好的牛肉醬
步骤 4
叠上包好（手抓饼对折铺肉酱更好，刚刚没想到）
步骤 5
空气炸锅200度预热5分钟，再铺上硅油纸，放入馅饼。
步骤 6
烤3、4分钟翻面继续烤（大概也就3、4次）根据实际情况多烤几次直至金黄酥脆熟透。
步骤 7
装盘对切，美味可口的牛肉馅饼就成功了。
