酵母粉发面馒头到底好不好（酵母粉做馒头的正确使用方法）

常吃酵母发酵的馒头,对身体好还是不好

馒头、面包中所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3～4倍,蛋白质增加近2倍。

酵母粉发面馒头是很好的。用白面蒸馒头一般都要经过发酵程序，白面中加入酵母粉就能改变面粉的物理性状，蒸出来的馒头是非常好吃的。