芦笋佳种植时间是在春季，也就是4-5月份的时候，南方秋季也可以种植，但秋季适合露天种植芦笋。芦笋佳种植时间需要根据你所在地区的气候条件来决定，比如春季北方地区种植的就会晚一点，南方地区种植的就会早一点，而且北方种植出来的芦笋比南方种植出来的芦笋要好吃，品质更佳。
如果您想在中原地区春季露天种植芦笋，四五月份育苗，七八月份移栽。如果是大棚种植芦笋的话，八九月份也可以育苗，十月份移栽。
如果你在南方种植保护地芦笋，11月份还是可以的。
移栽芦笋根通常选6-7月之间进行，这时的气候环境适宜，种下之后可保证很好的生长，也便于管理。种植芦笋根要选阴天的时候进行，湿度大，能减少水分蒸发，利于生长。晴天种植水分蒸发的太快，种下后难以成活。
