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广东正宗马蹄爽糖水的做法(广式经典糖水粒粒马蹄爽)

广东正宗马蹄爽糖水的做法(广式经典糖水粒粒马蹄爽)

更新时间:2024-04-05 19:33:42

广东正宗马蹄爽糖水的做法

材料:

- 马蹄:5个

- 红豆:150克

- 芋头:150克

- 椰汁:适量

- 冰糖:适量

- 水:适量

步骤:

1. 将红豆和芋头洗净,分别浸泡在水中约2小时,然后沥干备用。

2. 将马蹄剥去外皮后,切成小块。

3. 在一个锅中加入足够的水,将马蹄、红豆和芋头分别放入锅中,煮沸后,转小火煮约30分钟,直到它们变得软糯。

4. 适量的冰糖加入到锅中,搅拌均匀,继续煮2-3分钟,直到冰糖完全融化。

5. 关火后,将糖水分别盛入碗中,放入冰箱冷藏至凉爽。

6. 在食用时,取出碗中的糖水,加入适量的椰汁,搅拌均匀后即可食用。

这样制作出来的马蹄爽糖水口感清凉甜美,非常适合夏天享用。

用料

马蹄 150克

马蹄粉(藕粉代) 60克

水 1000克

冰糖(罗汉糖代) 30克

桂花 若干

广州糖水马蹄爽的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮洗净放入主锅

步骤 2

1秒/速度5打碎 加入1000克水和糖 (糖可以最后吃的时候加) 10分钟/100度/速度1煮开

步骤 3

马蹄粉或者藕粉用60克水调开 没有颗粒状就好

步骤 4

水开以后小盖子打开 设置1分钟/温度varoma/速度1 把调好的藕粉水倒入主锅

步骤 5

冷热都可以哦 可以加椰汁、煮好的西米、芒果丁、脆谷乐等等各种

步骤 6

加了椰浆 小朋友喝了一大碗

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