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椰子黑豆骨头汤的做法(椰子肉煲骨头汤的做法大全)

椰子黑豆骨头汤的做法(椰子肉煲骨头汤的做法大全)

更新时间:2024-04-06 22:18:34

椰子黑豆骨头汤的做法

1. 排骨洗净剁成长段,椰子水倒出备用,椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。

2. 排骨,椰肉,栗子加水放进煲内大火烧开,转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫,

3. 加入开始时准备的椰子水,大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了

主料:

猪骨500g,

辅料:

椰子肉半个,黑豆随意,红枣4粒,盐随意,无花果随意,杞子随意,鸡爪10个,

— 烹饪步骤 —

1· 椰子撬开壳,把表面纤维皮削掉,椰汁倒出来,把约半个椰子切条。

2· 黑豆赤小豆薏米泡软,

3· 红枣去核

4· 鸡爪,猪骨一起冷水入锅,加几滴酒,煮开约几分钟捞起冲冷水,

5· 除了红枣枸杞,其他材料全部扔进锅里,加水,再拍一块姜扔进去可以开煮了,我用美的电饭锅超快煮功能,跳了保温再按一次超快煮,大概煮两个多钟,倒入椰汁,红枣枸杞再煮10多分钟就好了。

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