树干的结构由树皮、形成层、木质层、髓心组成。
树干，是树的重要组成部分，具有木质特性，多应用于家具制造、建筑材料等。
树干分为五层。
第一层是树皮。树皮是树干的表层，可以保护树身，并防止病害入侵。
第二层是韧皮部。这一层纤维质组织把糖分从树叶运送下来。
第三层是形成层。这一层十分薄，是树干的生长部分，所有其他细胞都是自此层而来。
第四层是边材。这一层把水分从根部输送到树身各处，此层通常较心材浅色。
第五层就是心材。心材是老了的边材，二者合称为木质部。树干绝大部分都是心材。
每个生长周期所形成的木材，围绕着髓心构成的同心圆木质层，称为生长轮(growth ring)。如在热带和亚热带地区，气候变化不大，只受旱季和雨季的影响，树木生长几无间断，一年之间可能形成几个生长轮，有些树种如柑桔正常生长每年可形成三个生长轮。
而温带和寒带树木，每年有一个生长期，形成层向内只生长出一层木材，这种生长轮叫年轮(Annual Ring)，常见于温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于植物受生长季节的影响而产生的。
