蒜苗炒肉需要焯水吗（蒜苗炒肉用水煮还是先煮）

需要

建议是焯水,不少的朋友觉得炒一个小菜还要焯水,稍微的有点麻烦了,但是这个蒜苗如果不焯水的话是很难入味的,所以建议大家最好是焯水一遍,这样口感会更加的好,接下来一起来看下蒜苗炒肉的正确做法吧。