炒蒜苗用不用焯水（蒜苗炒肉蒜苗可以焯水吗）

不用焯水，蒜苗很多人都爱吃，而且具有润肠通便，预防感冒的功效。特别是到了春季，蒜苗又嫩又好吃。蒜苗可以炒鸡蛋，还可以炒肉片。

不用焯水。因为一焯水就把蒜苗味去掉了。一般都是爆炒，蒜苗炒肉或炒鸡蛋。但是，具体情况下，也有所不同。比如，有的人不爱吃蒜味。