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泥鳅煲汤怎样去腥味(泥鳅怎么煲汤才能去腥味)

泥鳅煲汤怎样去腥味(泥鳅怎么煲汤才能去腥味)

更新时间:2024-04-05 19:18:02

泥鳅煲汤怎样去腥味

用盐搓洗泥鳅表面就可以,这样可以很好的洗掉它表面粘液垃圾物质,要知道泥鳅的土腥味主要来源就是它表面那些粘液。所以下锅前一定要多加这一步,这样做好的泥鳅吃起来才会毫无土腥味。泥鳅不仅肉质鲜美,营养价值也很丰富,它属于高铁食物,食用有补血效果。

而且泥鳅肉中含脂肪较少,并且其中的胆固醇含量也较低,属于高蛋白低脂肪的食物,这样对于身体抗衰老、补益心脏有较好的功效。

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