1、首先羊肉洗净后凉水入锅,然后撇掉上面的浮沫,然后加入煮肉料,八角,花椒,姜,香叶等,焖煮一下。
2、羊肉晾凉后老抽控干汤汁,然后调配烤肉料在碗里放入孜然、糖和盐,加入生抽和蚝油等搅拌均匀。
3、将烤肉料均匀的刷在羊排的两面,刷好料后盖上腌制20分钟左右。
4、摆入烤盘,烤箱200度预热3分钟,然后烤8分钟,翻面,再刷点肉料,继续烤8分钟,时间到即可。
熟羊排放入烤箱中,开180度烤十分钟即可撒上孜然粉
1、首先羊肉洗净后凉水入锅,然后撇掉上面的浮沫,然后加入煮肉料,八角,花椒,姜,香叶等,焖煮一下。
2、羊肉晾凉后老抽控干汤汁,然后调配烤肉料在碗里放入孜然、糖和盐,加入生抽和蚝油等搅拌均匀。
3、将烤肉料均匀的刷在羊排的两面,刷好料后盖上腌制20分钟左右。
4、摆入烤盘,烤箱200度预热3分钟,然后烤8分钟,翻面,再刷点肉料,继续烤8分钟,时间到即可。
熟羊排放入烤箱中,开180度烤十分钟即可撒上孜然粉