十三香都包括什么调料（十三香用十几种调料）

1 十三香包括多种调料。
2 具体包括：八角、香叶、肉桂、丁香、草果、花椒、桂皮、大茴香、小茴香、山奈、陈皮、白芷、甘草等。
3 十三香是一种重要的中式调料，在烹饪中起到了很重要的作用，可以用于炖、煮、煲、炒、烤等各种方式，增加食物的香气和味道，具有很高的营养价值。

1、十三香中包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜这些中草药物。

2、十三香是由13种各具特色香味的中草药物磨制而成的粉状调料，在烹饪时主要起到调和食物味道的作用。