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用高压锅压羊骨用多长时间(高压锅压羊骨头需要压多少分钟)

用高压锅压羊骨用多长时间(高压锅压羊骨头需要压多少分钟)

更新时间:2024-04-06 00:06:43

用高压锅压羊骨用多长时间

1、用高压锅羊骨头炖30分钟。不过还是要因人而异,如果喜欢肉烂一点或者买的羊肉比较老一点,可以在多压一会。

2、用高压锅炖羊肉,开大火后,等待2至3分钟就会冒气,等待过程中,需持续冒气30分钟左右,然后再转小火炖几分钟,这时候就可以关火,放气,完成。

高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮,等有气压的时候开始用小火煮。高压锅炖羊骨的做法:

1、羊骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。

3、将洗净羊骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。

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