1、将选好的汉菜清洗干净,准备一棵大蒜米,切末,将锅里烧热,放入适量的菜籽油,再放入蒜末炒香,加入汉菜,翻炒均匀。
2、加入适量的盐、生抽、猪油,一般我们炒青菜时加点猪油,菜会很发亮,也会比较好吃。
3、继续翻炒均匀就可以出锅了
白汉菜（也称为白芥菜）是一种常见的绿叶蔬菜，具有丰富的营养价值。以下是一种简单、美味的白汉菜做法：
清炒白汉菜
所需材料：
1. 白汉菜 500克
2. 蒜瓣 3瓣
3. 食盐 适量
4. 食用油 适量
步骤：
1. 白汉菜去掉黄叶和老叶，清洗干净，切成段状；
2. 蒜瓣拍碎，切末备用；
3. 烧热锅中的食用油，放入蒜末爆炒出香味；
4. 倒入白汉菜，用大火快速翻炒；
5. 加入适量的食盐，继续翻炒均匀；
6. 白汉菜炒至变软，关火出锅，装盘即可。
这道清炒白汉菜口感爽脆，营养丰富，非常适合幼儿食用。在制作过程中，要注意火候和时间，避免蔬菜炒得过于软烂。同时，白汉菜的味道较为清淡，可以根据宝宝的口味进行调整。
