如何将普通面粉变成低筋面粉

— 食材清单 —

面粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好需要改造的面粉，放入合适的容器中

2· 用勺子把面粉压实、压平

3·然后用筷子随意戳几个孔

5· 附上保鲜膜上锅蒸，保鲜膜一定要密封好，避免水蒸气进入。

冷水上锅，水开后蒸20～30分钟即可

6· 蒸好后晾凉，面粉变得很结实。这时用勺子压碎面粉，或者擀面杖擀碎

7· 弄碎的面粉过筛

8· 细腻的低筋面粉就做好啦！