埃及塘鲺和鲶鱼的区别（埃及塘鲺怎么做才好吃）

答：主要区别：埃及塘鲺有8根须，而本土鲶鱼是2根须。

塘鲺，鲶形目胡子鲶科动物。塘鲺头部扁平而坚硬，枕骨较宽，体延长型，前半部呈圆筒型，后半部侧扁，头宽扁，体表光滑无鳞，口稍下位；上、下颌及犁骨上密生绒毛状牙齿，形成牙带；背鳍很长，胸鳍短而圆，尾鳍呈圆扇形；体棕黄色，腹部较浅。性喜成群，贪食，多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中。广布于中国南方各地。

塘鲺的胡须有8条，鲶鱼的胡须有4条。